摘要： 海胆蒸蛋，这道海鲜料理如何做得更美味？以下介绍三种不同的做法，满足您对美食的追求！

一、蒸蛋配海胆酱

1. 将打好的鸡蛋液倒入蒸碗中，加入少许盐和味精，充分搅拌均匀。
2. 将蒸碗放入蒸锅中蒸熟，取出后均匀涂抹海胆酱。
3. 用锅铲将蒸蛋挖出，装盘，即可品尝到海胆酱与蒸蛋的完美结合。

二、蒸蛋配鲜海胆

1. 同样将打好的鸡蛋液倒入蒸碗中，加入少许盐和鸡精，充分搅拌。
2. 将蒸碗放入蒸锅中蒸熟，取出后将新鲜海胆放在蛋上。
3. 再次用蒸锅蒸一会儿，待海胆微熟后取出，撒上葱花，即可食用。

三、蒸蛋配炸海胆

1. 打好的鸡蛋液倒入蒸碗中，加入盐和鸡精，搅拌均匀。
2. 将蒸碗放入蒸锅中蒸熟，取出后将海胆裹上面粉，炸至金黄。
3. 将炸好的海胆放在蒸蛋上，淋上蒸鱼豉油，即可食用。

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选择您喜欢的做法，为您的餐桌增添一道美味的海胆蒸蛋吧！