东野圭吾曾言:“人心难测,如同那难以直视的太阳。”既然人心难以捉摸,那么不妨让我们来一睹一种形状如心的水果——人心果。这种山榄科的热带珍果,因其果实外形酷似人的心脏而得名。除了“人心果”这一名称,它亦被称为“吴凤柿”,两者间或有相似之处,但风味却大相径庭。
人心果的营养价值令人叹为观止。它富含蛋白质、脂肪、糖分以及多种氨基酸、维生素B1、B2、E,更含有磷、钙、铁等多种微量元素和矿物质。硒和钙的含量在水果、蔬菜中名列前茅。其深褐色的外皮内藏着深黄色的果肉,恰似人类的心脏,令人一眼便能记住它的名字。
这种美味水果主要产自中国南方的热带地区,其原产于南美洲,近代才被引入国内。成熟后可直接品尝,亦可用来泡制美酒。用人心果泡制的人心果酒,滋味诱人,且保健功效显著。
然而,虽然人心果营养价值高,但在食用时仍需注意一些禁忌。首先,它不能与海鲜同时食用,以防食物中毒。其次,过量食用可能会加重消化系统的负担,对身体健康不利。此外,对于高血糖或糖尿病患者来说,应谨慎食用,以免血糖进一步升高,加重病情。
总之,人心果是一种外形似心、营养丰富的热带珍果,但在享受它的美味时,还需注意其食用禁忌,以免对身体健康造成不良影响。
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